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银耳食疗

更新:2020-09-04 18:06:35

银耳食疗

银耳

银耳被人们誉为“菌中之冠”,质量最为上乘的称作雪耳。营养价值很高,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,历代皇家贵族将银耳看作“长生不老良药”哦。

银耳的营养价值

银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等人体所需的元素,是我国的传统滋补珍品。

银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润泽皮肤等功效,还可以用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。银耳因其颜色、口感、功效都和燕窝相似,又被称为“穷人的燕窝”。

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